春季，万物复苏，是养肝明目的好时机。在这个生机勃勃的季节，通过食物来滋养我们的肝脏和眼睛，可以让我们获得更好的健康与视力。接下来，我们一起探索几种简单又有效的春季养肝明目食疗方子。
一、枸杞菊花茶
枸杞和菊花都是佳品，它们不仅能帮助改善视力模糊、眼干等症状，还能缓解眼部疲劳，对现代人经常面对电脑和手机的健康问题尤为适宜。冲泡时，只需取适量枸杞和菊花，用热水浸泡，一天内可随时饮用，既能养生又能提神。
二、清目萝卜汤
春季多吃萝卜，白萝卜具有清热解毒、促进消化等功效，而其黄绿色的部分含有丰富的β-胡萝卜素，是很好的护眼食品。将炸萝卜切片煮汤，佐以一些生菜或豆腐，不仅味道鲜美，还能满足对营养的追求。
三、菠菜蛋黄炒
菠菜是富含叶黄素的蔬菜，叶黄素对保护眼睛健康特别有益，可以直接减轻眼睛的疲劳感，延缓眼底黄斑部病变。将新鲜菠菜与煮熟的蛋黄炒在一起，不仅营养丰富，色彩也十分诱人，是春季餐桌上不可或缺的美味佳肴。
四、燕麦核桃仁
燕麦不仅富含膳食纤维，还能提供良好的维生素B群支持眼部健康；核桃则含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和抗氧化剂，有助于维护视力。将燕麦与核桃仁一同食用，不仅美味，还能获得多种健康益处。
五、枸杞黑豆汤
黑豆含有丰富的蛋白质及微量元素，同时它也是补肝肾的佳品；枸杞子同样能够补肝肾、明目。此汤清补而不腻，非常适合春季养生饮用。
春季养肝明目，只需从小处做起，让身体感受到自然的美好。不妨就在今天，就来一份鲜美的枸杞菊花茶，或是一盘清目萝卜汤，享受健康的美好时光。
